厨房新手也能学会的几道家常菜,荤素搭配,营养美味,简单又下饭


2019

萝卜干片

成分:

白萝卜600g,小米椒50g,五花肉100g,盐,味精5g,酱油10g,肉汤20g,大蒜苗段10g,蚝油8g,色拉油1500g,油50g。

方法:

1。萝卜切成5厘米长和1厘米宽的条。将五花肉切成0.2厘米厚的薄片,并将小米胡椒切成小块。

2,将油燃烧至60%的热量,然后将萝卜倒入热油中10秒钟,使萝卜炒出些许风味。

3,从锅中取30克油,加热至70%,用大火烧干五花肉,然后将汤,盐,味精,酱油和蚝油煮沸。

4,与萝卜片一起炒,放锅的时候放更多的油,放到干锅里放到桌子上,在表面放些大蒜。

麻辣排骨

成分:

排骨,小米椒,青椒,红辣椒,酱油,酱油,牡蛎酱,豆沙,盐,鸡肉,料酒,洋葱,姜,大蒜

实践:

1。将肋骨洗净,放入锅中,倒入水,煮酒,葱段,取出;

2,切小米辣,青椒,红椒,姜和蒜切碎。将适量的油倒入锅中,将糖倒入锅中,翻炒糖,加入排骨并翻炒,将两边的排骨倒入豆沙,料酒,酱油,酱油中酱,蚝油;

3,倒入沸水,无肋骨,盖好锅,用火炖;

4。火烧开后,转小火约2030分钟;

5,放姜,大蒜,小米,辣,青椒,红辣椒,翻炒,然后转至大火收集汁液,可以加入少许盐调味;

6。关闭肉汤并将其关闭。砂锅后撒少许切碎的葱。

干锅娃娃菜

成分:婴儿菜,蘑菇,胡萝卜,五花肉,欧芹,豆沙,切碎的胡椒粉,大蒜,洋葱,酱油,酱油,盐,鸡精

实践:

1。婴儿洗碗一一洗净;外面较大的大叶子,然后在茎上切几次,以将刀切成小条;

2。五花肉切成薄片;将蘑菇洗净切成薄片。欧芹切成薄片;大蒜切碎,切碎;将葱姜切丝;切碎的辣椒切碎;

3,在锅中煮油,将刀换到盘子上,炒锅,加少许盐,使玩偶休息一下,软化后备用;

4。将油倒入锅中。当热量为50%时,加入豆酱和切碎的胡椒粉,然后将红油炒熟,然后将洋葱,生姜和大蒜加入香气中;

5。当将下部的五种猪肉炒至金黄色时,加入蘑菇和胡萝卜片,继续翻炒;

6,加少许酱油,盐,鸡肉调味;关火,倒入炸好的婴儿菜,切香菜,翻炒均匀。

食物与我们的生活密不可分。在闲暇时间做一些自己想吃的食物也是一件很快乐的事情。热爱生活,热爱美食,关注生活,每天都有美食更新。今天分享。朋友们喜欢美食食谱吗?欢迎大家一起留言,发表评论,交流和学习更多美食!

萝卜干片

成分:

白萝卜600g,小米椒50g,五花肉100g,盐,味精5g,酱油10g,肉汤20g,大蒜苗段10g,蚝油8g,色拉油1500g,油50g。

方法:

1。萝卜切成5厘米长和1厘米宽的条。将五花肉切成0.2厘米厚的薄片,并将小米胡椒切成小块。

2,将油燃烧至60%的热量,然后将萝卜倒入热油中10秒钟,使萝卜炒出些许风味。

3,从锅中取30克油,加热至70%,用大火烧干五花肉,然后将汤,盐,味精,酱油和蚝油煮沸。

4,与萝卜片一起炒,放锅的时候放更多的油,放到干锅里放到桌子上,在表面放些大蒜。

麻辣排骨

成分:

排骨,小米椒,青椒,红辣椒,酱油,酱油,牡蛎酱,豆沙,盐,鸡肉,料酒,洋葱,姜,大蒜

实践:

1。将肋骨洗净,放入锅中,倒入水,煮酒,葱段,取出;

2,切小米辣,青椒,红椒,姜和蒜切碎。将适量的油倒入锅中,将糖倒入锅中,翻炒糖,加入排骨并翻炒,将两边的排骨倒入豆沙,料酒,酱油,酱油中酱,蚝油;

3,倒入沸水,无肋骨,盖好锅,用火炖;

4。火烧开后,转小火约2030分钟;

5,放姜,大蒜,小米,辣,青椒,红辣椒,翻炒,然后转至大火收集汁液,可以加入少许盐调味;

6。关闭肉汤并将其关闭。砂锅后撒少许切碎的葱。

干锅娃娃菜

成分:婴儿菜,蘑菇,胡萝卜,五花肉,欧芹,豆沙,切碎的胡椒粉,大蒜,洋葱,酱油,酱油,盐,鸡精

实践:

1。婴儿洗碗一一洗净;外面较大的大叶子,然后在茎上切几次,以将刀切成小条;

2。五花肉切成薄片;将蘑菇洗净切成薄片。欧芹切成薄片;大蒜切碎,切碎;将葱姜切丝;切碎的辣椒切碎;

3,在锅中煮油,将刀换到盘子上,炒锅,加少许盐,使玩偶休息一下,软化后备用;

4。将油倒入锅中。当热量为50%时,加入豆酱和切碎的胡椒粉,然后将红油炒熟,然后将洋葱,生姜和大蒜加入香气中;

5。当将下部的五种猪肉炒至金黄色时,加入蘑菇和胡萝卜片,继续翻炒;

6,加少许酱油,盐,鸡肉调味;关火,倒入炸好的婴儿菜,切香菜,翻炒均匀。

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