看一眼就馋得吞口水的下饭菜,香气扑鼻,每一口都是享受,尝尝吧


08: 18: 15食指移动

双层辣椒炸排骨

做法:切小块洋葱,生姜切片,蒜片,切大块青椒。用压力锅清洗排骨,加水,料酒,洋葱,生姜和山楂片,中火加压15分钟。去掉肋骨。将少许油放入锅中,放入青椒切片,在平底锅中煎炸,然后煎成虎皮椒。在锅中加少许油,先加入胡椒和炒香,然后加入洋葱,生姜和蒜片,炸至排骨,翻炒。加入酱油,酱油,料酒,盐,均匀翻炒。加入青椒炒。加少许盐,让青椒味道,均匀翻炒,关火,并服务。

蚕豆牛肉颗粒

食材:牛里脊肉,蚕豆,蚝油,生料,料酒,酱油,蒜瓣,盐,小米辣椒,

做法:

1.用锤子和牛肉锤敲肉,切成约1.5cm见方的牛肉块,加入蚝油,料酒,油,搅拌至油被肉吸收,加少许生粉和混合均匀,腌15分钟。/P>

2火锅冷油,牛肉颗粒快速翻炒,待变色后立即备用

3加热油,将整个蒜瓣翻炒,直至大蒜颜色变黄。

4用大蒜和大蒜翻炒,加少许盐,加少许水,盖上火3-4分钟

5将牛肉放入火中翻炒,在锅前加入小米,不要在锅前改变颜色。

虎皮青椒

配料:250克青椒,10克大蒜,一匙酱油,半勺糖,一匙醋,一匙盐

做法:

1.从种子中取出青椒并洗净,剥去大蒜并切成碎片。

2.将生酱油,白糖,香醋,盐混合在一起,形成调味汁

3.将油放入锅中,用中火加热,然后将青椒放入

4.用抹刀轻轻按下青椒,不时翻转,使其均匀加热

5.等待表皮两侧起皱,拨到锅边,加入蒜末。

6.加入调味汁,翻炒至汤汁浓稠。

炒辣椒鸡

配料:500克鸡肉,250克青椒,50克新鲜红辣椒,250克生菜,200克青椒(新鲜辣椒),4片生姜(

做法:

1.绿色和红色辣椒被清洗,跟踪和播种,并倾斜切成1厘米长的段。切好生菜的外皮,切成与辣椒切片大小相同的滚刀块,在沸水中煮沸3分钟,取出,用冷水冷却。

2,将鸡肉清洗干净,切成2cm见方的小块,加入盐(1/2茶匙,3g),生姜(2片),葱花(2片),腌制酒30分钟。

3,将炒锅放入油中,加热至60%加热,加入青椒,肉桂,大料和剩余的生姜(2片),剩下的葱花(3段),翻炒2分钟,然后放入腌制鸡肉,改火,加白糖,炒至六成熟,加入生菜,青椒和红辣椒,加入剩余的盐(1/2茶匙,2克)和鸡肉,翻炒均匀。

冬瓜鸡

主料:冬瓜,鸡肉,生姜,辣椒片,黄酒,水,白粉,香油做法:1,冬瓜去皮切成片;鸡肉切成小块,备用。将锅加热,倒入约2汤匙色拉油,炒生姜和胡椒片,加入鸡肉搅拌至肉变白。 2.加入甜瓜块,米酒和水。在低温下煮约30分钟。然后用白色粉末水加厚并撒上芝麻油并搅拌均匀。

双层辣椒炸排骨

做法:切小块洋葱,生姜切片,蒜片,切大块青椒。用压力锅清洗排骨,加水,料酒,洋葱,生姜和山楂片,中火加压15分钟。去掉肋骨。将少许油放入锅中,放入青椒切片,在平底锅中煎炸,然后煎成虎皮椒。在锅中加少许油,先加入胡椒和炒香,然后加入洋葱,生姜和蒜片,炸至排骨,翻炒。加入酱油,酱油,料酒,盐,均匀翻炒。加入青椒炒。加少许盐,让青椒味道,均匀翻炒,关火,并服务。

蚕豆牛肉颗粒

食材:牛里脊肉,蚕豆,蚝油,生料,料酒,酱油,蒜瓣,盐,小米辣椒,

做法:

1.用锤子和牛肉锤敲肉,切成约1.5cm见方的牛肉块,加入蚝油,料酒,油,搅拌至油被肉吸收,加少许生粉和混合均匀,腌15分钟。/P>

2火锅冷油,牛肉颗粒快速翻炒,待变色后立即备用

3加热油,将整个蒜瓣翻炒,直至大蒜颜色变黄。

4用大蒜和大蒜翻炒,加少许盐,加少许水,盖上火3-4分钟

5将牛肉放入火中翻炒,在锅前加入小米,不要在锅前改变颜色。

虎皮青椒

配料:250克青椒,10克大蒜,一匙酱油,半勺糖,一匙醋,一匙盐

做法:

1.从种子中取出青椒并洗净,剥去大蒜并切成碎片。

2.将生酱油,白糖,香醋,盐混合在一起,形成调味汁

3.将油放入锅中,用中火加热,然后将青椒放入

4.用抹刀轻轻按下青椒,不时翻转,使其均匀加热

5.等待表皮两侧起皱,拨到锅边,加入蒜末。

6.加入调味汁,翻炒至汤汁浓稠。

炒辣椒鸡

配料:500克鸡肉,250克青椒,50克新鲜红辣椒,250克生菜,200克青椒(新鲜辣椒),4片生姜(

做法:

1.绿色和红色辣椒被清洗,跟踪和播种,并倾斜切成1厘米长的段。切好生菜的外皮,切成与辣椒切片大小相同的滚刀块,在沸水中煮沸3分钟,取出,用冷水冷却。

2,将鸡肉清洗干净,切成2cm见方的小块,加入盐(1/2茶匙,3g),生姜(2片),葱花(2片),腌制酒30分钟。

3,将炒锅放入油中,加热至60%加热,加入青椒,肉桂,大料和剩余的生姜(2片),剩下的葱花(3段),翻炒2分钟,然后放入腌制鸡肉,改火,加白糖,炒至六成熟,加入生菜,青椒和红辣椒,加入剩余的盐(1/2茶匙,2克)和鸡肉,翻炒均匀。

冬瓜鸡

主料:冬瓜,鸡肉,生姜,辣椒片,黄酒,水,白粉,香油做法:1,冬瓜去皮切成片;鸡肉切成小块,备用。将锅加热,倒入约2汤匙色拉油,炒生姜和胡椒片,加入鸡肉搅拌至肉变白。 2.加入甜瓜块,米酒和水。在低温下煮约30分钟。然后用白色粉末水加厚并撒上芝麻油并搅拌均匀。

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