几道爽口开胃的家常菜,营养美味,下酒又下饭,大人孩子都爱吃


一些令人耳目一新的开胃菜,美味可口,下一顿饭,大人和小孩都喜欢吃

2019

辣鱼片

成分:草鱼500克,葱1个,大蒜2瓣,盐5克,胡椒粉1勺,适量的酱油,适量的酒,适量的淀粉,适量的酱油,植物油的量,糖的量

实践:

1。草鱼屠宰并去内脏去痰(购买时,一般将宰杀)切成大块,葱洗净切成薄片,大蒜去皮捣碎

2。准备一个小碗,加入切碎的胡椒粉,盐,酱油,酱油,少许水,糖,洋葱,大蒜并搅拌均匀。

3。在锅上烧油,将淀粉粘在锅里,然后炸至两面都是金黄色

4。倒入准备好的果汁,然后翻炒。鱼片装满汁后,小火煮约15分钟,倒入锅。

蘑菇猪肚萝卜

成分:蘑菇片20克猪肚300克小萝卜300克生姜5片大葱7片,料酒1茶匙(5毫升)酱油1汤匙(15毫升)蚝油1汤匙(15毫升)盐1/2茶匙(3克糖1茶匙(5克),1/4茶匙白胡椒粉(1克),1/4茶匙鸡粉(1克),1/4茶匙香油(1毫升)

实践:

1。蘑菇切片在冷水中浸泡30分钟,然后洗净。将浸泡在蘑菇中的水过滤以除去杂质。切五花肉,切成薄片的葱,切成薄片的姜。将萝卜洗净切成小块。

2。将油倒入锅中。当火加热到70%的热量时,将五花肉倒入中火中,炒5分钟。猪肚上油后,倒入萝卜片,生姜和青葱片。继续to。搅拌3分钟直到水出来。

3。转移酱油,蚝油,盐,糖和白胡椒粉,倒入蘑菇片和少许浸泡过的蘑菇汤(不是锅中食物的一半),用中火焖5分钟盖上盖子,盖上盖子,放到大火上,将汤稍干,然后将鸡粉和香油转移到锅中。

豉椒辣炒藕丝

成分:嫩肉,青椒,老干妈豆沙,糖,盐

实践:

1,清洁并去皮,切成丝。将绿色和红色的辣椒洗成圈。

2,锅很热,油被倒掉,火在中间,油倒入青椒圈和红椒圈。

3。倒入薄饼并翻炒直至薄饼开始变得透明。

4。加入一勺老干妈祖酱。

5,加一点盐。

6,再加一点糖。

7。将火放在中间,均匀搅拌,然后放出锅。

提示:

切丝并立即切成丝。如果未立即油炸,请将其与白醋浸在水中,否则会氧化变色。还有一个炒锅,不用铁锅,很容易变黑。

柠檬鸡脚

实践:

1。洗净鸡脚并将其切至趾甲。切成两半,在锅中加冷水,加适量料酒,醋煮沸。

2。开水后,再煮5至8分钟,然后冲洗干净并在冷水中浸泡20分钟。

3。将水排干后,加入柠檬片,蒜末,姜末,小米辣,酱油,醋,糖,洋葱和香菜,盖上冰箱冷藏过夜。取出撒上新鲜的欧芹,混合并混合,即可打开美味的人可以杀死一大盘!

辣鱼片

成分:草鱼500克,葱1个,大蒜2瓣,盐5克,胡椒粉1勺,适量的酱油,适量的酒,适量的淀粉,适量的酱油,植物油的量,糖的量

实践:

1。草鱼屠宰并去内脏去痰(购买时,一般将宰杀)切成大块,葱洗净切成薄片,大蒜去皮捣碎

2。准备一个小碗,加入切碎的胡椒粉,盐,酱油,酱油,少许水,糖,洋葱,大蒜并搅拌均匀。

3。在锅上烧油,将淀粉粘在锅里,然后炸至两面都是金黄色

4。倒入准备好的果汁,然后翻炒。鱼片装满汁后,小火煮约15分钟,倒入锅。

蘑菇猪肚萝卜

成分:蘑菇片20克猪肚300克小萝卜300克生姜5片大葱7片,料酒1茶匙(5毫升)酱油1汤匙(15毫升)蚝油1汤匙(15毫升)盐1/2茶匙(3克糖1茶匙(5克),1/4茶匙白胡椒粉(1克),1/4茶匙鸡粉(1克),1/4茶匙香油(1毫升)

实践:

1。蘑菇切片在冷水中浸泡30分钟,然后洗净。将浸泡在蘑菇中的水过滤以除去杂质。切五花肉,切成薄片的葱,切成薄片的姜。将萝卜洗净切成小块。

2。将油倒入锅中。当火加热到70%的热量时,将五花肉倒入中火中,炒5分钟。猪肚上油后,倒入萝卜片,生姜和青葱片。继续to。搅拌3分钟直到水出来。

3。转移酱油,蚝油,盐,糖和白胡椒粉,倒入蘑菇片和少许浸泡过的蘑菇汤(不是锅中食物的一半),用中火焖5分钟盖上盖子,盖上盖子,放到大火上,汤会稍干,然后将鸡粉和香油转移到锅中。

豉椒辣炒藕丝

成分:嫩肉,青椒,老干妈豆沙,糖,盐

实践:

1,清洁并去皮,切成丝。将绿色和红色的辣椒洗成圈。

2,锅很热,油被倒掉,火在中间,油倒入青椒圈和红椒圈。

3。倒入薄饼并翻炒直至薄饼开始变得透明。

4。加入一勺老干妈祖酱。

5,加一点盐。

6,再加一点糖。

7。将火放在中间,均匀搅拌,然后放出锅。

提示:

切丝并立即切成丝。如果未立即油炸,请将其与白醋浸在水中,否则会氧化变色。还有一个炒锅,不用铁锅,很容易变黑。

柠檬鸡脚

实践:

1。洗净鸡脚并将其切至趾甲。切成两半,在锅中加冷水,加适量料酒,醋煮沸。

2。开水后,再煮5至8分钟,然后冲洗干净并在冷水中浸泡20分钟。

3。将水排干后,加入柠檬片,蒜末,姜末,小米辣,酱油,醋,糖,洋葱和香菜,盖上冰箱冷藏过夜。取出撒上新鲜的欧芹,混合并混合,即可打开美味的人可以杀死一大盘!